たち吉：土鍋

土鍋で炊くご飯はおいしい！と聞いて、土鍋がほしいなーと思っていたところ、
お正月に実家に帰ったら、ありました。
新品の、「たち吉」の土鍋。
実家では使わないとのことだったので喜んでもらってきました。

最初にお粥を炊かなければならないというのが
お粥があまり好きではない私にとっては、ややハードルが高かったのですが
その試練を乗り越えて、ただいま愛用中です。

ご飯がおいしくてびっくりします。同じお米とは思えない。
甘味があって、お米一粒一粒がしっかり立っていて。
いっしょに食べるおかずまでおいしくなって、ついつい食べ過ぎてしまいます。

炊飯器は、スイッチを押すだけでご飯を炊いてくれるので
忙しいときなどにはとっても便利ですが、
土鍋を火にかけて、火加減を調整しながらご飯を炊くのもまた一興です。

ごはんがおいしいって、幸せなことですね。

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