モロゾフ＠北野工房のまち

北野坂の石畳 柚子

神戸・北野といえば、明治・大正期に建設された瀟洒な異人館が建ち並ぶ、異国情緒たっぷりの界隈だ。きつい坂道ながら国籍・性別・年齢に関わりなく、多くの人びとが散策を楽しんでいる。

「北野工房のまち」はその西のはずれ、トアロード沿いにある。ここはもともと、1908年開校という歴史ある北野小学校。3階建ての校舎を活用して、98年夏にオープンした。だから、どこかモノづくりの楽しさやモノを大切にする心を “学ぶ” 場という空気を帯びる。

21のテナントが出店している。生チョコレートやクッキーから和ろうそく、手漉き和紙まで、職人たちのものづくりを見学できる。自分の手でつくることもできる。そして、それぞれのショップには手づくりで思いのこもった珠玉の品が並んでいる。モロゾフのように全国展開しているブランドなら、ここでしか手に入らないものがある。

それが生チョコレート「北野坂の石畳」。今回は「プレーン」と「柚子」＝写真＝を購入した。「柚子」のパッケージを開くと、独特のさわやかな香りが広がる。新鮮な生クリームとベルギー産ホワイトチョコレートに柚子ピールと柚子餡を加えている。店頭でつくられたばかりのものだ。ほかに「コニャック」「キャラメル」「抹茶」の3種類が用意されている。

「チョコレートショップ・オンラインショップ」でも扱っているが、店先には並んでいる525円のものはない。