しょうほうのせいろ
照宝のせいろ
横浜中華街の大通り中央にある、中華料理の器具や食器を製造・販売の専門店「照宝」。
店頭には、せいろや中華鍋、ほたる茶器などが並んでる！
地元中華街の料理店だけではなく、全国の料理人から注文が入るのだそう。
店頭の張り紙には、「料理の鉄人」でつかわれた中華料理道具のは当店の製品です！とある。
今回は、狙っていたせいろを購入。
せいろは、サイズもいろいろ。お値段も優しい感じ。
お店の方もとても親切。
サイズで迷っていると、いろいろと教えてくれ、サイズの違うをカバーする商品があるよ！と見せてくれたり、せいろの深さについても、使い方を工夫すれば、高さのあるものの蒸しものもうまくできる、と教えてくれたり。
ワタシが購入したのは、直径21cmのせいろ。
下部の部分、ふたの部分、それぞれ＠680円。
とりあえず2つとふたを購入したけれど、次には追加してしまうかも。
とても使い良くて、料理が楽しくなる。
店の奥には、らーめんどんぶりやレンゲ、中華包丁、まな板（あの分厚いの）など、もりだくさん！
気になったのは、女性にも使いやすい大きなお玉。
とても軽い！
今度寄ったら、どれがいいかなあー。
照宝の製品は、下記でも取り扱いがあるそうです。
阪急・銀座松屋・クロワッサンお店・東急ハンズなど。
楽天でもあるようです。
お店のHPはないようで、残念！
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- 電話番号: 045-681-0234
-
住所:
神奈川県横浜市中区山下町150
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- 営業時間: 11～21時 （無休）
- 2009/04/27更新
- 2009/04/27登録
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