fineと書いてフィーヌです。これはブランデー（＝果実の蒸留酒）の仲間なのですが、つくり過ぎたワインなどからつくられるものです。マール、グラッパが搾かすからつくられること...

スペインはガリシア地方に代々伝わるハーブリキュール。「アグアルディエンテ・デ・オルホ」と呼ばれるスペインの粕取りブランデーが原料。粕取りブランデー、なので、いわゆるフラン...

氷を入れたコップに少しのブランデーと 牛乳たくさん★少しのお砂糖。 ほのかにお酒の味がして美味しいです！ どこかで飲んで美味しくてマネして自家製♪(笑) お店で飲んだ...

お酒は好きで、ワイン類もいろいろ飲むし、日本酒もがぶがぶ、ジンやウォッカもストレートで飲むのがおいしいと思ってるクチですが、バーボンとかスコッチとかの茶色いお酒は苦手です...

グラッパっておいしいですよね。マールもおいしいのがたくさんあって好きだけれど、最近お仕事の絡みもあってイタリアンの方が多いので、結果的にグラッパに流れることに‥‥。私はど...