ホットバタードラム

ホット・バタード・ラム

ラムベースのホットなカクテル。寒い日、風邪っ引きのときはこれが一番。

カクテルの作り方ってのはけっこうバーテンダーや本によってバラバラなようで、だったら家でやるときは自分が作りたいように飲みたいようにやればいいだけでしょう。

下記のリンク先にも作り方がありますが、私の場合だと、グラスにラムのお湯割をつくり、角砂糖を沈め、レモンの輪切りとバターと丁子（クローブ）を浮かべます。で、マドラーで角砂糖を崩して溶かしながら、いただきます。

最初のころは「ラムは45ml、バターは何グラム」とか計ってましたけど、慣れたのとめんどくさいのとで、濃さは気分で。バターは、雪印の「切れてるバター」をひとつ分。だったのだけど、今は雪印製品は手に入るのかな。

風邪気味の今日、篠原水城さんのキーワード「風邪ひきさんのためのミルク紅茶」http://www.kanshin.com/index.php3?...を読んでるうちに、久しぶりに飲みたくなった。

• http://www.for-you.co.jp/barten/...