タイヤキノギョタク
たい焼きの魚拓
たい焼きの“魚拓”なるものを収集されている方がいる。東京都東久留米市滝山の写真家、宮嶋康彦さん（５７）。1975年に写真家としての活動を開始。全国各地で取材するうちに、先々で見かけるたい焼きの魅力に惹かれ、1984年からは、全国各地で「たい焼きの魚拓」を取り始めたと言う。
「昔ながらの製法に魅せられている」と、一個の型で一つずつ焼く、たい焼きの魚拓を収集。宮嶋さんはこのたい焼きを、“天然物”と呼ぶ。天然物は大きさや形、うろこの数、しっぽの向きなど店によって異なり、中には雌雄に分けた店もあるとか。
そのまま『たい焼きの魚拓』というタイトルの、本も出版している。たまたま書店で見かけて、手に取り、そのアイディアに感心して購入した。ここに収められている「たい焼きの魚拓」は、３７種。多いと見るか、少ないと見るか…それは分からないが、ちょっとした話のタネになることは間違いなし。そうでなくとも、考えてみれば、これほど日本の実生活に密着した歴史本も珍しいと思う。
このページに
携帯でアクセス
２次元バーコード対応の携帯で読み取ってください
「たい焼きの魚拓」に関連するキーワード
東京四谷見附 名代た...
甘味処 たかね 19...
四谷たいやき わかば
ブログパーツ
-
メイン
コメント (4)
2009/05/12
とんとこ この本、読みました！墨を塗ったあと、食べるのかどうか、気になる・・・
Poughkeepsie 粋なお方ですなぁ。でも流石に食べる用とは別でしょうね（笑）
2009/05/20
valvane とんとこさん、Poughkeepsieさん、魚拓をとった後、ちゃんと残さず食べるそうです。どうやっているのか…、文字で読んでも想像が付かなかったので、実際にやっているところをみないと理解できそうにないですが、直接墨を塗るのではない方法で、魚拓を取っているらしいです。で、ごちそうさま、と。
とんとこ それを聞いて安心しました！片面だけはがして食べるのかなあ、と思っていたので。
つながりキーワード (7)
東京四谷見附 名代たいやき「わかば」
- (J.K)
皮はカリカリしていて、中の餡子は尻尾の先までつまっている。一匹126円と高く感じるかもしれないが、食べてみれば相応の値段と納得できる。 店のしおりには、「殿方は頭から、...
尾長屋の白いたいやき
- (まめ福)
ホントに白い。 抹茶やチョコは、ほんのり色がついててキレイ。 和菓子みたいで、上品な感じがします。 いくら焼いても茶にならない皮で、もちもちの食感だそうです。 冷やして...
甘味処 たかね 1953
- (Poughkeepsie)
「たいやき」にも養殖物と天然物があるとは、しかも一本釣…（笑） http://kanmidokoro-takane.com/... ↑ページ下の画像クリックで動画見られま...
たかねの鯛焼き
- (とんとこ)
雑貨屋デイリーズの帰りに祖母のお見舞いで購入。１度に大量に焼かれる「養殖もの」ではなく、１匹づつ焼かれる「天然もの」（店のHPによる）。ひたすら待つ。前の人が１０匹買ったりすると、（あ・・・...
四谷たいやき わかば
- (ナチコ)
仕事の差し入れで戴き 初めて食べた「四谷わかば」のたいやき。 たい焼きなんて久々だった。 今までは、レンチンで衣がクタッとなった物しか食べたことがなく こんなに本格的な...
たいやき工房「白家」＠阿佐ヶ谷
- (メタボリカ)
嫁さんが知り合いに白いたいやきをもらったと。その他にも、黒ごまや抹茶のたいやきも。その味の種類もさることながら、何でも先ずは皮がモッチモチの食感のたいやきなんだとか。とい...
鯛きち
- (airolG)
地下鉄仙台駅からクリスロードに近い出口の階段を上ると そこにはたいがい行列がついている。 あーまたあのたい焼き屋さんか・・・ 買わずにいつも素通りしていた。 しか...
携帯でこのページにアクセス
２次元バーコード対応の
携帯で上の画像を読み
取るとアクセスできます
