サトウヨウスケショウテンのイナニワウドン

佐藤養助商店の稲庭干饂飩

秋田が誇る稲庭うどんの超老舗で創業は万延元年（それっていつ？ってぐらい昔なんでしょね）とか。これは家に常備しておきたい逸品ですよー！

まず、乾麺なので日持ちします。それと、茹で上がりに要する時間はたったの3分！お値段ちょっと高めですが、そうしょっちゅう食べるのではなく、たまに「今日はうどんにすっかな･･･」という感じの時なんかには、その「ちょっとお値段高め」がプチ贅沢を味わえてよろしいのです。

うどんと言えば、すっかり香川の讃岐うどんに席巻されてしまった感がありますが、稲庭うどんの美味しさはまたちょっと別。どちらかというと、素麺に近くて、ツルツルな喉越しは、特にザルうどんとかにはうってつけ！それでいて、しっかりコシもあるのが、佐藤養助商店の凄いところ。

宮内省御用達ということで贈答用のパッケージがあるのも◎でしょう。「稲庭うどんなら『佐藤養助商店』」これだけは覚えておいてくださいな。

基本的には、本店である湯沢市や秋田市を中心に秋田県下への出店が基本ですが、銀座や福岡にも店舗があるので、そこで試してみるのもオススメ。

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#地図は湯沢の総本店を載せておきます...