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つきよみやまじ

月よみ山路

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石川県小松市・松葉屋の銘菓。小豆と能登栗と葛を竹の皮に包んで蒸し上げた栗蒸し羊羹。天然竹皮使用、すべて手作り、保存料を一切使用していない。栗の多さは特筆もの。一切れに二個は入っている。税金に持って行かれるよりは栗をひとつでも多く入れる、というのがうれしい。

竹の皮の下には

「月よみの 光を待ちて 帰りませ 

 山路は 栗のいがの多きに」 良寛

という私が好きな和歌が詠み込まれている。いい詩だよなあ。しみじみ。


今晩は中秋の名月です。
 

月よみ山路

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おとう画像 投稿者:
おとう
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  • 2002/09/22更新
  • 2002/09/22登録
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コメント (3)

2003/11/13

ロオジエ 来週、小松に行くことになったので何か美味しいものはないかなあと、KW検索してこちらへ‥‥。なんだか美味しそうなので是非買いに行こうと思います。

2003/11/22

ロオジエ 買ってきました!包みを開く時に竹の皮の香りがぷんとして‥‥お味も良かったです。いいもの教えていただいてありがとうございました。お店の方ともすっかり話し込んでしまって、いい旅の思い出ができました。

2003/11/25

おとう 毎度ありがとうございます(っていうのもヘンか)。日本橋高島屋の地下、地方のおいしいものコーナーに出ていることがあります。でも、旅先で買うのがいいんですよね。金沢の棒茶もご一緒にどうぞ。

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