東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

一風堂の中の一風堂。 今や全国区の博多ラーメン、 一風堂の本店です。 本店オリジナルの「かさね味」 食べてきました。マジうまいです。 他の一風堂とは、また違う感じ。 麺...

福岡、ニューヨーク、ハワイにある飲食店。 ここ１年くらい、月１ぐらいのペースで通ってます。 （私は福岡で） 福岡といえば、 とんこつラーメンが有名かもしれませんが 私はこ...

群馬県高崎市、太田市に店舗を構えるラーメン屋さん。とんこつラーメン、と言うか博多ラーメンで、一風堂の流れを組んでいます。 群馬ではとんこつラーメンのお店は貴重なので、ち...

都内に7店舗ある、豚骨ラーメン屋さん。 う～ん、店内の作り、注文票、秘伝のたれなどは福岡の「一蘭」そっくりなんですが、8種類のトッピングから４つ選べるというのは、ここの...

福岡中洲では知らない人がいないくらい，有名なバー。ここで修行して育ったバーテンダーは数知れず。老齢のマスター（といってもまだ６０歳ちょいですが）がいい味だしてます。その他に若いバーテンダー（...

最近、名古屋にできましたが、たいへんな行列が展開されてます。食べた人の話を聞くと１時間半も待ったとか。ボクは九州人で、福岡市内にも住んでたことがありますが、一風堂レベルの...

調布は深大寺にあるラーメン屋さん。最近はやりの魚介類系ダシを使った元祖の店らしく、東京の醤油ラーメンとしてはトップ３の一つに上げられる、ラーメンマニアなら知らなきゃモグリ...