山口の伝統工芸品「大内人形」。ころんとした形とたれ目が特徴のお雛様で、癒されます。その製作所の一つが桑原大内塗店です。 作者の先生によって、顔が微妙に違ってたりするんです...

私が育った町です。ちなみに山口県にあります。 合併で今年周南市に名前が変わったばかり。 もう地元を離れて10年経つので名前が変わっても自分にほとんど影響はないけど、ちょっと寂しい。 なー...

１週間近く、休養を兼ねて山口県の萩・下関を練り歩いてきたのですが。今回の逃避行（をい）の中で、最も私のハートを鷲掴みした料理がこの「とんちゃん」でした。 下関在住の知り合い（でも会うのはは...

小皿にひとくち程度のそばが盛るというのが、出石皿そばの特徴である。普通は５皿がセットになって出される。追加するときは『XX皿』と皿の枚数で注文する。 食べたそば皿が箸のよ...

福岡の知られざるうどん名店の一つ これのせいで、小さい頃から車でドライブするのが楽しみだった。 国道３号線・宗像市付近に２件存在する。 福岡トラック協会指定のドライブ...

山口県川棚温泉の名物料理。 茶蕎麦を瓦の上で焼いて、牛肉、卵、ねぎ、海苔等をのせ、もみじおろし入りそばつゆにつけていただく。 きょう、久しぶりに作って食べた。 家に瓦は...

山口県限定のキティは"ふく"バージョン。 これまで特に気にしてなかったんだけど，帰省したら"ふく"キティなんてものがあったから買ってみた。ご覧の通り，ふくの冠り物をして...

外郎と書いて「ういろう」と読みます。山口県の名物です。ご存じ名古屋の「ういろ(う)」と同じものですが、もともとは山口で生まれ、広がっていったようです。名古屋との違いは？　というと同時に食べ比...