豆とスープが待つ食卓―簡単だけど豊かなスペインの台所仕事
美味しそうな、豆料理の数々。
お皿の中の豆の彩りが目をひく。
料理写真として素晴らしい、一冊。
なかでも、白玉にインゲン豆を一粒ずついれた、「豆のデザート」が秀逸。
→和風にアレンジしているところが、使えそう。
夏に向けて、スペイン料理にチャレンジするにはよいかもしれない。
- 商品名: 豆とスープが待つ食卓―簡単だけど豊かなスペインの台所仕事
- 価格: ¥1,575
- 著者: 丸山 久美
- 出版社: 文化出版局
- 発売日: 2005-02
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- 2009/05/27更新
- 2009/05/24登録
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コメント (1)
2009/07/10
ながや スペイン料理はおいしい物が多いですね。
僕が好きというか、一番得意なのはスパニッシュオムレツです。
ただ、あまりにもボリュームがあるので人が集らないとなかなか作れません(^_^;)
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