豆とスープが待つ食卓―簡単だけど豊かなスペインの台所仕事

美味しそうな、豆料理の数々。

お皿の中の豆の彩りが目をひく。
料理写真として素晴らしい、一冊。

なかでも、白玉にインゲン豆を一粒ずついれた、「豆のデザート」が秀逸。
→和風にアレンジしているところが、使えそう。

夏に向けて、スペイン料理にチャレンジするにはよいかもしれない。