ひとり暮らしの気ままごはん

イラストを使って、食材別に書かれたレシピ本。著者はイラストレーターのひらのゆきこさん。
ほっとするような味で、多くの人に好かれそうな料理が多いです。

何か料理の本が欲しいと思って本屋さんに見に行ったとき、イラストがかわいいから・・・という理由で購入したのだけど、よく使っています。
イラストで説明されていて分かりやすいのと、著者が普段は料理を仕事にしていない分、とっておきのレシピが紹介されているのが良いのかもしれない。

白菜鍋、ホイル焼き、コールスロー、ジャーマンポテト・・・いくつか試してみましたが、どれもおいしく、親にも好評でした。野菜をつかった料理が充実しているのも良いです。
一番好きなのは、ほうれん草＆ベーコンサラダ。最近、これを応用してベーグルにはさんで食べてます。

ひらのゆきこさんのHP
http://home.netyou.jp/yy/yukiko/