レストラン・ベルクール

京都・元田中にあるフレンチレストラン。ベルクールはフランス・リヨンにある広場の名前。月に必ず1回は通っている。

名前の通り、本格的なリヨン料理が味わえる。オーナー・松井氏の感覚はとてもカジュアルで、本質的だ。「うまいもんはうまいんですわ」という飾ったところが何もない、非常にシンプルな感覚が料理に反映されているところがいい。きっとフランス料理に対してある種の偏見を抱く人は、きっと驚くだろうと思う。

おすすめはなんと言ってもジビエ系の煮込み。牛の胃、鹿、蛙、うずら、兎など、その特徴ある味わいを見事にアレンジしている。チーズのワゴンサービスも魅力的。ワインは好みのものを持ち込むと安上がりだ。

場所柄、カジュアルな感じの京大関係者や外国人が多い。誰もが気取らず、食を楽しんでいる感じは非常にハッピーな気分にさせてくれる。