富山市の中心部、西町交差点の角にある さかいのたこ焼き屋さんは、富山県内で一番オイシイたこ焼屋さんだと思います。 ここのお店のたこ焼きは、中味がトロ～ッとしている今どきのたこ焼きではありま...

富山の実家の近所にある回転すしのお店。 ものすごいおいしいと噂になっていて、 もともと魚のおいしい富山なのだけど 県外から遊びにきた方はほとんどの方が食べに行くそうな。 昔は実家の近所のお...

氷見ネタ第二弾。 氷見はなぜかうどんが有名だったりします。 なぜか手延べうどんに限ってなのですが。 市内にはいくつか手延べうどん屋さんがあって市内はもちろん 富山のお...

富山（他の地方にもあるらしい）で主に結婚式で登場する代物。そして富山の名産品。 鯛、富士山、松などをかたどったかまぼこに食紅で色をつけたすり身で絵を描いていく（らしい）...

　日本酒が得意でないはずの私が、かなーり美味しく気分よく飲める不思議なお酒、銀盤。辛口すっきり。一口含むと「ああ、ホントに名前の通りだな」と思うさわやかな飲み口です。 　...

富山の魚を酒が楽しめる料理屋さん。毎日新鮮な魚を直送して食べさせてくれる。 なぜか知らないけど、東京の府中と立川にしかないんだよねぇ。魚は本当に美味しい。今の時期になる...

細身のぷりっとしたつやつやのうどん。 おいしいんだよねえ。 はあ、たべたい。

お寿司？というカテゴリーでいいのか迷う富山のご馳走。 駅弁でもあり、コンビニではおにぎりでもあり、スーパーのお惣菜売り場にもあり、ラーメン屋のサイドメニューにもあるます...

今日は富山の話。 富山に行ったら必ず行きます。 とんかつ　とん喜亭。 いや、とん喜亭に行くために富山に行っていると言っても過言ではありません。 富山に行ってまでとんかつかよ～！って思うでし...

リラックマではありませんが、串にささったあの団子が好きです。しかも、甘辛のみたらし団子はたまりません。 が、個人的な好みをいうと甘辛のタレが甘すぎたり、だんごが柔らかす...

富山の名物駅弁です。スキーの帰り道や駅弁大会がデパートであったら、胸ときめく駅弁No1です。 蓋を開けると、笹の葉の香りがうつった　ピンク色のますが現れます。とってもき...

デパートなんかの駅弁の催事で よく見かける一品ですけど、 私は駅弁関係で一番好きです。 まったりとして飽きのこない味も好きなんですけど、 この「ますの寿し」のパッケー...

富山の八尾で売っている玉天。見た目は正方形の卵焼き？何気ない黄色いキューブですが、食べたら仰天。 メレンゲがや～らか～い！ふあふあ～～！！なのです。 それはもう～～ふあふ...

富山県のメーカー『つり甘なっと』から出ている豆菓子です。 HP見たところ確かに甘納豆の会社なのですが、これは乾燥豆で、黒豆がしわしわになっています。 私は砂糖つぶつぶの...

富山県にある紅茶専門店「ROSE　WOOD」。 なぜこんなお店が富山に？？？ってくらい 田舎に似合わない（失礼）とても素敵なお店。 富山県では2店舗あるそう。 紅茶のシ...

富山県の酒造メーカー「枡田酒造」の限定酒です。 ここのお酒はほかのも美味しいのですが、こちらは専務のアイデアから考案された一品です。 ブルゴーニュの銘醸造家ラモネの最高...

春だ！！ 引網香月堂の苺大福の季節だ！！ 大福大好き。 んで、ここの苺大福絶品ですよ。 引網香月堂 　〒９３３－０１０４　富山県高岡市伏木湊町１の１ 　℡　０７６６－４４－０５８５

富山市にある洋食屋さん。 オムライスがおいしー。 オムレツスパ(小海老のクリームソース)もおいちー。 ステーキのせオムライスもおいひー。 郊外にあるので、天気のいい日...

富山市内の屋台で細々と売られているパンダ焼き。これが何と毎日毎日大行列。中身は餡子にクリームetc。富山で何でパンダなのかと思いつつも今日も並んでしまうのです。

　富山県魚津市の銘菓。 　富山県には「月世界」などの他、淡雪(メレンゲ）を使ったお菓子がいくつかあるが、これもその一つ。味は「月世界」とあまり変わらない。材料は和三盆、糸寒天、卵、砂糖、白...

富山の月世界本舗の「月世界」というお菓子。 先日、友達から頂いたのですが とても美味しかったです。 和三盆糖や卵で出来ていて、サクサクとした 軽い口当たりと上品な甘さが良いです。 「暁の空に...

富山県で有名なお菓子メーカー　リブランの「しあわせシリーズ」のひとつ。 チョコスポンジにベルギー産のミルクチョコをサンドした絶品の一品。 ホワイトショコラ版もあるけど...

富山市に最近できたらしい、そして近頃ブームの「お取り寄せ」でちょっと有名であるらしい、ぷちロールってお店が気になってたんですよー。和素材を使ったロールケーキが人気らしい。...

富山に住んでいる人にはおなじみの洋菓子屋さん。 看板メニューはロールケーキ。 今日は母がフルーツロールを買ってきてくれたのでいただきましたが、 フルーツぎっしり、でもク...

ようするにコンニャク田楽。 薄く三角形にスライスしたコンニャクをゆがいて、甘めの味噌だれをつけたもの。 たいていは串にさしてある。 少なくともこの名称では他地域では見かけないので富山の郷土...

晩秋から初冬にかけて富山湾で吹き荒れる雷を伴った嵐を『御満座荒れ』とも『鰤起し』とも言う。 関東ではワカシ・イナダ・ワラサを経てブリ。 関西ではツバス・ハマチ・メジロを...

富山県氷見市の名産品。 冷たいざるにしても、釜揚げにしても美味しいそうで。 富山出身の知り合いに乾麺をいただいたので 今日のお昼にゆでていただきました。 細麺とはいえ...

パスタソースを先に作り「さあ麺をゆでよう！」という時点になって、パスタを切らしていることに気が付く…というおっちょこちょいな失敗をよくしてしまいます。 そんなときに登場...

まぬけな鱒のイラストが目を引くおなじみのパッケージ。パックを開けると、カワイイ寿司桶が入っており、中に熊笹にくるまれた本体がでてきます。 ほんのり香る笹も食欲をそそります...

富山県の銘菓 初めて食べたのはいつの頃かは記憶にないけど 気がついたら大好きなお菓子のひとつになっていた。 ふあふあのメレンゲをカリッと焼いてほんのり甘い感じ。 口の中...

おいしいんですよぉ～。 富山湾の海洋深層水を使用したソフトクリームです。 ほんのり青みがかった色で。 甘さ控えめなかんじで食べやすいんです。 ちょっと塩味！？なかんじです。 今は富山でしか売...

帰省した際に地元富山で購入。富山の海洋深層水が入っているそうです。 おっかなびっくり食べてみたところ、意外や意外、かなり美味しい！！ 姉の話によると、地元でも評判がいい...

富山の有名なラーメン屋さんです。高校生の頃、先生や先輩によく連れていってもらってました。2004年8月に帰省した時、久しぶりに訪れてみました。 「元祖富山ブラック」なん...

富山といえばますのすし。 というよりこれしか知りません。 富山県のみなさま、すみません。 おう、薬も有名じゃないですか。 どちらにせよ不勉強ですみません。 それにつけてもますのすしはどうし...

富山の日の出屋製菓産業さんのブランド「富山柿山」で 出しているおせんべい。 富山湾でとれるシロエビと富山県産のお米で作っている エビの香りいっぱいのおせんべいです。 帰省したときに会社へ...