はかたいっぷうどう

博多一風堂

最近、名古屋にできましたが、たいへんな行列が展開されてます。食べた人の話を聞くと１時間半も待ったとか。ボクは九州人で、福岡市内にも住んでたことがありますが、一風堂レベルのお店はたくさんありました。全体的にレベルが高いんだと思います。（けど、一風堂はその中でもたしかにうみゃい）
しかし高校帰りによく食べに行ってたボロいラーメン屋なんかでもとってもうまい。この辺に店出せれば、毎日行列だなあ…とおもっちゃいます。
東京は全国のラーメン屋さんが腕を競い合いたくさんのおいしいラーメンがあるようですが、名古屋はまだまだ。　近所に普通のおいしい九州ラーメンができましたが、簡単に東海ウォーカーに載ってしまいます。
一風堂はたしかにおいしい。でも、名古屋でラーメン店のレベルが上がって、行列無しで、そのへんでおいしいラーメンが食べれるようになって欲しいなあと思う、ほん太なのでした。

それにしても、一風堂のホームページは良くできてます。この時代、ラーメン屋も情報戦なんですね。

• http://ippudo.com/index2.html