シラカワゴウ　ショクジドコロ　イロリ

白川郷　食事処　いろり

白川郷・五箇山のお食事処はいろいろありますが、合掌づくりの古民家の中で囲炉裏（いろり）を囲んで食事をできる場所がこの「白川郷　お食事処　いろり」です。
名物の山菜や地元のとうふの「石どうふ」を使った料理はここ白川郷でしか味わえません。
また、「飛騨牛」の朴葉焼き定食や、飛騨高山の名物「朴葉みそ」も白川風にアレンジされています。
山菜もご主人やスタッフの方が近くの野山に採りに行ったものらしくその山菜をお料理にして食べさせていただけます。
地産地消ってやつでしょうか？

合掌の空気感が空気を和らげてくれて、合わせて従業員の素朴な人柄でリフレッシュさせていただける空間でした。
のんびり時間を忘れさせる空間で頂けるお料理はまさにスローフードですね。
元気になって帰ってきました。

さすが世界遺産

合掌(笑)

• http://www.shirakawagou.jp/