パンチキチキ

『pain chiki-chiki』

大阪の上新庄にあるパンの名店です。
常連客の呼ぶ愛称は「パンチキ」。こう呼ぶお客が数多くいます。

このお店の特徴は、お米のように料理とともに食べるパンを作っている点です。
それ故に、中心としているのは食パンのパン・ド・ミとフランスパンのバゲットという、プレーンなパンです。

例えば、パスタと一緒にパンドミを。
肉料理と一緒にバゲットを。
こういう食べ方が美味しいと教えてくれたお店です。

料理とともに美味しさが増す理由は、そのバランスにある。と、個人的に思っています。
一口で飽きる事は無く、妙な雑味も無い。素材の味がしているけれど、しつこくない。
丸ごと食べても飽きないのです。
そしてこのバランスが、料理の味にあう理由だと思います。

現在はお店だけではなく、ネットでパンを販売されています。
当然、メインとなるパン・ド・ミとバゲットも販売されています。

※来月よりレストランを再開されるそうです！
実際に食べた後で、ちゃんと書き直せればと思います。

また、セットで販売もされており、お得感ある美味しいパン（＋ハムとかチーズとか）が食べられます。
さらに、ネットでは月替わりでプレゼント企画もあります。

※3月は「イチゴジャム」がプレゼントだそうで。太っ腹な・・・。
※楽天にもお店があります。

• http://www.chiki-chiki.info/