すご腕店長がおもてなし。[ 梅田 堂島 北新地] イタリアンバール 刃 YAIBA （パーティー、待ち合わせ、一人でもOK）

面白いお店に出会った。
http://i-yaiba.com/


大阪のミナミやキタで数々の伝説を作った店長、川森氏がプロデュースする『イタリアンバール 刃』
北新地のホステスさんを魅了し、梅田で働くビジネスマン、経営者、企業家をうならせ、リピーター、クチコミが絶えない川森氏の最高傑作のお店である。

料理に対するこだわりはもちろん。パスタ、ピッツァ、リゾットなど旬に応じた食材を惜しげもなく使ったおいしい料理をふるまってくれる。また、数ある成功した有名イタリアンやフレンチが日本のテイストを取り入れているのと同じく、本格派イタリアンの看板に天狗になることなくイタリアンと日本のテイストをうまく取り入れ絶妙のバランスに仕上る。『刃』の看板に偽りなく、店長の研ぎ澄まされた感性で、料理、ゆったりと落ち着いた空間を提供し、心の贅沢も堪能させてくれる。

とくにバリスタでもある店長が季節に合わせた豆の調合を行ったエスプレッソやカプチーノを味わえるのもお店の大きな魅力。お酒は苦手な方でも楽しめる本格的イタリアンバール『刃』ぜひ、押さえておきたいお店です。


◎今月のメニュー
Appetizer and la carte dish
前菜盛り合わせ
鶏レバー・豚肉・フォアグラのテリーヌ
パルマ産 生ハム
鴨ロースト サラダ仕立て
ホワイトアスパラとベーコンのソテー半熟卵添え
刃流 ミネストローネ
温野菜
フレッシュトマトのブルスケッタ
ガーリックトースト

Pizza
マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラ・バジル）
カプリチョーザ（トマトソース・アンチョビ・ニンニク・モッツァレラ）
プロシュート（トマトソース・モッツァレラ・生ハム・水菜）

Pasta
海の漁師風パスタ
せせりと菜の花のクリームソース
ベーコンとおすすめ野菜のトマトソース

Main
刃流 地鶏のシチュー
豚肉のロースト モッツァレラチーズ巻き
シャラン産 カモ肉と季節野菜のロースト

Risotto
ホタテと長いものリゾット
本日のリゾット

Special Order Menu
誕生日や、その他の記念日などで、 ご予算に合わせた
特別コースをご用意いたします。

事前にお電話にて、ご予算や料理の
ご希望をお伝えください。

もちろんお料理の他に、サプライズ企画も
多数準備できます。
夢と感動を与えたカップル20組以上！！！


店長のおもてなしにホッとするには↓↓↓
http://i-yaiba.com/