昨日、ネットサーフィン（古い！）をしていたらこんな記事が。 アイスカレー　800円。 ドライカレーを凍らせていた？食べやすいようにシャーベット状？うまいのか？記事には...

「かぼちゃ」とカレーは合う！もう驚くほどおいしい！（と私は思います） カレーの辛さとかぼちゃのほんのりとした甘さが良くあいます。 これを知ってからはカレーに「かぼちゃ」...

カレーを作るときに水を一切使わず、トマトの水分だけで煮込むとウマイです。 ちょっと、ハヤシライスに近くなる感じ。 作り方は簡単。普通のカレーの作り方の水を入れる所で、トマトの水煮缶（大）を...

カレー大好き、作るのも好きー、とかいいつつ、いまだに一度もスパイスから作ったことがないなあ、と気づきました。 普通作るときはよくある市販のカレールー、気合を入れても、せい...

酢を入れて作ると、明らかにワンランク上のカレーになる。 こういう表現がふさわしいかどうかわからないが、腐る前の熟した果物的なレベルのおいしさ。カレーのしつこさもなくなる...

やはり旬は夏なのですが、カレーの為だけにスパイスを4～50種も集めました。このスパイス集めがまず楽しい（笑）。ヨーグルトやジンジャーガーリックで下ごしらえしたチキンを網で...

皆さんのレシピをまとめてつながせていただきます。

「カレー」とひとくちに言っても 家庭によって　味はさまざまだよね！ あなたのカレーは 市販のルウの他に　何を入れて味付けしますか？ 今晩うちはカレー作ったので　ちょっ...