「カレー」とひとくちに言っても 家庭によって　味はさまざまだよね！ あなたのカレーは 市販のルウの他に　何を入れて味付けしますか？ 今晩うちはカレー作ったので　ちょっ...

テキサス農業大学の薬理学者ウィルバー・スコヴィル氏が考え出した辛さを表す単位です。スコビルと書かれることもあります。 スコヴィル氏が辛味成分（カプサイシン）を応用した筋...

なんだか激辛ソースブームのようなので･･･ 辛さの単位は153,000スコビルでタバスコの71.5倍！ タバスコは飲めると思うけど、これは楊枝の先について 「チョイ」でも...

すでに関心空間でもキーワードされている激辛ソース。チャレンジャーな僕チンとしては試さないワケにはいかない。リンク先では辛さを表すスコビルなんてイカス単位まで知った。ほー、...

タイカレーにはまってます。この旨さは日本のカレーの比ではない！　ココナツミルクとナムプラーの醸し出すコンビネーションは絶妙です。無印のタイカレーキットもおいしいですけど、...

湘南界隈では、結構有名なカレー屋かも、 私はここで、タバスコが甘味料ではないかと思える程の ホットソースを入れられた。 最近、疲れているので、ここの激辛カレーを食う元気は...

特別激辛なものが好きなわけではないが、辛いものは結構好き。でも、このページにあるソースの類は想像をはるかに越える辛さだったりする。 曰く、 ・タバスコの3000倍以上...