うまーい
トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み
ハチノスは好きだとうすうす気がついていたけど、
それはモツ鍋のとき。
運よくハチノスがお玉のなかに入っていてラッキーだと、噛んでうんうん幸せだと。
イタリアンに行ったときに
もしかしたらとハチノスのトマト煮込みを頼んでみたら(写真)
もう一気に
ハチノス ラヴ^^
あまり凝視するのも牛さんに失礼だから
噛み応えを楽しんで。
最近 トマトもつ鍋なんてのが登場していて あまりピンとこなかったけど
そりゃトマト煮込みでこんなに美味しいのだから 分かる。
これから癖になりそう〜。
■ハチノス
牛の胃袋は4つあって
第一胃袋 ミノ
第二胃袋 ハチノス
第三胃袋 センマイ
第四胃袋 ギアラ
- 2009/08/03登録
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コメント (5)
2009/08/03
sue-tama トマト料理が大人気ですねぇ♪トマトラーメンを食べてからすっかりハマッております。ハチノスのトマト煮込み~家でやってみるかな~!ハチノス~あるかしら?探してみます♪
美波 神戸にお住まいですよね。ラーメンたろうのトマトラーメンが私も大好きですが同じものかしら?先日は太陽のトマト麺も。ハチノスは専門店に行かないとないかもしれませんね・・・鶴橋とか!?ちょっとグロテスクですよ・・・
sue-tama はぁ~い!神戸のラーメンたろう!です。鶴橋ですか~やっぱり専門店ですねぇ♪ありがとうございます。
2009/08/06
飛行おに このKWで興味津々になっていたところ、某レストランで似たメニューがあったので思わず頼みました。「ハチノスのチリビーンズ」みたいな名前で、トマトソースでチーズも入っていました。 洋風のモツ料理もイケますね!
美波 チーズも入ってたら濃厚な感じで美味しそう! ちょっとピリ辛なのかな。お店の下処理にもよるけどなかなか美味しいでしょ!私は火曜日にもまた食べてしまいました。そちらには牛スジも白いんげんも入っていましたよ~。
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