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うまーい

トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み

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ハチノスは好きだとうすうす気がついていたけど、
それはモツ鍋のとき。
運よくハチノスがお玉のなかに入っていてラッキーだと、噛んでうんうん幸せだと。

イタリアンに行ったときに 
もしかしたらとハチノスのトマト煮込みを頼んでみたら(写真)
もう一気に 
ハチノス ラヴ^^

あまり凝視するのも牛さんに失礼だから
噛み応えを楽しんで。

最近 トマトもつ鍋なんてのが登場していて あまりピンとこなかったけど
そりゃトマト煮込みでこんなに美味しいのだから 分かる。
これから癖になりそう〜。


 ■ハチノス
   牛の胃袋は4つあって
   第一胃袋 ミノ
   第二胃袋 ハチノス
   第三胃袋 センマイ
   第四胃袋 ギアラ
  

トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み

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美波画像 投稿者:
美波
  • 2009/08/03登録
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コメント (5)

2009/08/03

sue-tama トマト料理が大人気ですねぇ♪トマトラーメンを食べてからすっかりハマッております。ハチノスのトマト煮込み~家でやってみるかな~!ハチノス~あるかしら?探してみます♪

美波 神戸にお住まいですよね。ラーメンたろうのトマトラーメンが私も大好きですが同じものかしら?先日は太陽のトマト麺も。ハチノスは専門店に行かないとないかもしれませんね・・・鶴橋とか!?ちょっとグロテスクですよ・・・

sue-tama はぁ~い!神戸のラーメンたろう!です。鶴橋ですか~やっぱり専門店ですねぇ♪ありがとうございます。

2009/08/06

飛行おに このKWで興味津々になっていたところ、某レストランで似たメニューがあったので思わず頼みました。「ハチノスのチリビーンズ」みたいな名前で、トマトソースでチーズも入っていました。 洋風のモツ料理もイケますね!

美波 チーズも入ってたら濃厚な感じで美味しそう! ちょっとピリ辛なのかな。お店の下処理にもよるけどなかなか美味しいでしょ!私は火曜日にもまた食べてしまいました。そちらには牛スジも白いんげんも入っていましたよ~。

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