うまーい
トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み
ハチノスは好きだとうすうす気がついていたけど、
それはモツ鍋のとき。
運よくハチノスがお玉のなかに入っていてラッキーだと、噛んでうんうん幸せだと。
イタリアンに行ったときに
もしかしたらとハチノスのトマト煮込みを頼んでみたら(写真)
もう一気に
ハチノス ラヴ^^
あまり凝視するのも牛さんに失礼だから
噛み応えを楽しんで。
最近 トマトもつ鍋なんてのが登場していて あまりピンとこなかったけど
そりゃトマト煮込みでこんなに美味しいのだから 分かる。
これから癖になりそう〜。
■ハチノス
牛の胃袋は4つあって
第一胃袋 ミノ
第二胃袋 ハチノス
第三胃袋 センマイ
第四胃袋 ギアラ
- 2009/08/03登録
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