2001/12/06

田中ひよこ からあげは戻してから使うのでしょうか？

2001/12/07

やまき そうですそうです。一度戻して、水気を切って使ってくださいませ～。

やまき あとは通常の唐揚げの作り方と同じなはず。

2002/01/09

やまき さらに、レシピ追加。 高野豆腐を一度戻して、それをみじん切り程度に細かくします。あとは通常のソボロと同じ作り方でソボロが出来上がります。 鶏肉の代用品としてはすごい威力を発揮するんですねえ。

2002/01/19

Refrecta a.k.a. OJ 豆腐屋さんに行くと売っている、からあげのもと（製品名がわかんない。豆腐を加工して乾燥させたものだとおもう）もおいしいですよ。水に戻して油で揚げるのです。