トルコ産 ワインのための干しいちじく
クリームチーズとともにワインのお伴に最高の組み合わせの、干しいちじく。
小さくてコロコロした干しいちじくも食べてみたけど、ワタシが好きなのはちょっと大きめの方。
確実にドライなんだけど、ともすればまだほんのちょっと生っぽさも感じられるような。
去年はなんやかととにかく体調を崩しがちだったダンジを、いつでも凛々しくお世話ができるようにと、めったなことではお酒を飲まなくなってしまった。
今年は幾分か免疫がついたのか、あまり体調を崩すこともなくなったので、さてたまには、ワインでも飲んでみようかな…と思ったら、お伴にするものが何もなくて。
かろうじて発見した、ダンジのおやつにと買いおきしてある、キリアンドスティックをひと箱失敬!
それを見ていたダンナ君が、さすがに侘しくかわいそうに思ったのか?(ワタシは、これはこれでおいしく頂いたんだけどね。)翌日お伴を買ってきてくれた。
トルコ産 ワインのための干しいちじく。
枝付き干しぶどう。
どっちもクリームチーズと最高に相性が良くて、赤ワインのお供にぴったり。
これ以外のベストマッチを今はまだ知らない。
このパッケージを見たダンジがひとつ味見したいと言うので、あげたら「これぼくのだいこうぶつー!」とのこと。
これからの買いおきは、ワタシやダンナ君のワインのお供という趣旨より、ダンジのおやつということになりそう。
でも、ドライフルーツは体にもいいし。一度にがぶがぶたくさん食べるようなものでもないし。ほんのすこしで満足するしね。
だからむしろ、好きでいてくれてうれしいよ。
いちじくメモ
タンパク質分解酵素が含まれるいちじくの実は、肉料理の消化を助ける機能性に富んでいるほか、お酒を飲んだ後に食べると二日酔いになりにくい。
炎症を抑える働きもあり、喉の痛みを抑えたり、黄疸の治療にも効果あり。 果物を食べると痔にも効果あり。葉を煎じて座浴するとめざましい効果あり。
乾燥いちじくは、凝縮している分栄養素も高く、長期保存可能。
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2009/09/12
Himajin 今年はいやになるほど食べてますいちじくは私にとって果物の女王様です。干し無花果は生果が終わったらいつもジュピターで買います。今年は特別よく生り、食べきれないのでジャムにも祥と思っています。
33 Himajinさんこんにちは。実は生を食べたことがありません。きっと、おいしいんでしょうね!パンに入ってるものとか、ジャムとか、コンポートは食べたことあるんですが…。まだお店でも見かけるので、出回ってるうちに生にも挑戦してみようかな
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