ハウス ほんとうふ

豆腐を作るのに、機器に拘らない、もっと簡便に作れる方法は？

ありました、インスタント豆腐と言うのかな「ハウス ほんとうふ」
オカラ成分を微細化し、大豆（外皮を除く）を丸ごと使用した手作りタイプの豆腐の素。

水加減を調節して、喉ごし滑らかな絹ごしタイプや固めの木綿豆腐など、好みの固さに調節したり味付けタイプ・デザートタイプなどの変わり豆腐も作れる。
料理の幅が広がるアイデア商品だね。

以前（と言ってもかなり前）は店舗販売も有ったとの事ですが、今はメーカーのハウス食品のネット直販「SHOPハウス」のみ。
需要は確実に有るけど、幅広く販路を広げる商品ではなかったと言う事でしょうね。
こう言う商品は、味・食感が悪けりゃ市場から消えてるでしょうから、その点は合格。

SHOPハウス | ハウス食品 ほんとうふ

以前食べて美味しかったのに、いつの間にか店頭から消えてる「隠れた逸品」を発掘するsite「 〜ほしいものリスト〜 ３万人いちば」　で、ハウス ほんとうふの、取り扱いを検討中のメッセージが、出てました。
欲しい人が存外多いと言う証しかも知れないね。

SHOPハウスの扱いでは、「ほんとうふ」はケース単位の２０個が発注単位だけど、「３万人いちば」が取り扱う時は発注単位をもっと小さくすると購入者増えると思うけど。

大量販売の攻勢に出ていた時の「ハウス ほんとうふ」のコマーシャルが入ってるYouTubeの動画。
夫婦の会話も今じゃ聞けないフレーズだが、二人の俳優さんから放映された時代が分かるますよね。

今見ても、古くささを感じないのは、懐かしさの所為ばかりでないと思うのだが。