国産１００％米粉

国産米100％を微粉砕した、ケーキやクッキー用の米粉です。

一般に市販されている米粉よりもはるかに小さな粒子で、２種類の米粉がブレンドされています。
そのため、きめが細かくふっくら仕上がり、なめらかな舌触り。
それでいてしっとりとして上品な食感になります。
シフォンケーキやスポンジケーキなど、浮を重視するお菓子はもちろん、
パウンドケーキにもオススメです。

原　材　料 国産うるち米：北海道、東北産（水稲うるち米）

市販のドーナッツ、ケーキを食べた後・・・痒くなってしまうので、
米粉を利用して、自分好みでクッキーやケーキを焼いています。

卵なしのクッキーはサクッとして、ホロホロッとした食感でした。