フランス料理 ヴィ・ザ・ヴィ

vis a vis

2010年10月16日発売のミシュランガイド京都・大阪2010で一つ星を獲得した
京都ブライトンホテル内にあるフレンチ・レストラン。

シェフは、
2008年10月19日(日)～22日(水)にドイツのチューリンゲン州エアフルト市で開かれた
第22回世界料理オリンピックの日本ナショナルチームのキャプテンを努めた
フランス料理「ヴィ・ザ・ヴィ」料理長 滝本将博さん。

席数 10席

受賞についてホームページに掲載されています。
http://www.brightonhotels.co.jp/...

• http://www.brightonhotels.co.jp/...