ガンギエイト　クジラト

홍어랑 고래랑

日本語に訳すると店名は「ガンギエイと鯨と」
前々から、韓国に行ったら、一回は食べてみたかったのが、
ホンオフェ、サムハップ

前回の渡韓では、釜山で探して見るもの叶わず。
改めて、事前に入念にWebや観光ガイドでチェック。
「チャングムを旅する〜」に書かれていた木浦家をgoogleで探して置いたり、
扱っている雑誌を持って、いざ旅行へ

到着した夜、ホテルのPCで調べていると
鐘路の돈의동(敦義洞)に木浦家と木浦紅魚家と言う店がある事が分かった。
しかし、木浦家のほうは高い。80,000W
木浦紅魚家は、ちょっと怪しい通りに入ったところにあるので、安そうだ。
そんな事を考えつつ、探すも全く見つからず。

雑誌に載っている店へ
さっそく、鞄から本を取り出して、注文しようとするも、
オモニが豚とキムチのポッサムにしなさいと韓国語で言っているようだった。
それでも、諦めずに食い下がったら、息子らしきを呼んで、
イルボンがサムハップを頼んでいるみたいな会話している。。。
結局来たのは、ただのポッサム。。。
出さないなら、オプソヨとか言ってくれれば、良いものの分からねーじゃん。
なら、豆乳のコングッスとかにしたのに、しかも美味く無い豚肉のポッサムが沢山。。。
ヤケになって飲んだマッコルリが回って、その日の夜はダウン。。。すごく負けた気分。

結局、ソウル最後の夜
鐘路３街から安国あたりの裏路地を徘徊。。。
補身湯らしきの匂いがむせる裏通りを行ったり来たり、、、
よく見れば、看板にホンオ紅魚(홍어)と書かれた店は幾つかあった。
しかし、油断は禁物である。サムハップ三合(삼합)を扱っていない店は
只のフェ刺身(회)を出してくるかも知れない。。。

サムハップ三合(삼합)の文字を探しつつ歩くと何と鐘路３街駅の４番出口傍に
その文字を発見！！しかし暖簾が。。。日曜の夜は休みだった。。。
仕方ないケド、홍어회と書かれた店で、刺身だけでも喰うかと、、、諦めモード。
そしたら、삼합も文字もあるじゃん。。。これは、ちゃんと発酵したフェが食べれる。。

やっと見つけたのが、このお店「홍어랑 고래랑 」
扉を開けると、変な日本人旅行客１人に視線が集中。。。
やっぱり、怖い。。。出鱈目な韓国語と英語で店の人と会話。
日本で印刷してきた周辺のgoogle地図を見せて、どんだけ色々探したか説明。

アジョッシと言うにはチョット若いけど、アニキと言うほど若く無いお店の人。
「今まで、食べた事があるのか、、、」「食べた事はない、でも大丈夫だ。」
「ヘイ、ミスター！！」厨房の方に呼ばれる。
手がアンモニアで荒れない様にビニール手袋をしているけど、思ったほどは、臭くない。。。
出されたフェを先ずはキムチを付けずにちょっとコチュだけ付けて食べてみる。
あっ、大丈夫じゃん。。。ちょっと肝あえにしたカワハギやアンコウ刺身？
と思った矢先。。。アンモニアの匂いが。。。
ちょっとアレな匂いが付いているけど、スーッとして面白い。。。
カワハギより、不思議な食感、そして、アンキモやブルーチーズをミックスした感じの風味。。。フランス人とかに喰わせたら面白いかもしれない。

美味しいを連発していたら、他の客に用意しているホンオの鍋(当然臭い！！)や
クジラの刺身まで、頂いちゃいました。。。
マッコリ１瓶と焼酎のハーフボトルを空けて、ソウルの夜に撃沈したのでした。。。

そして結構、味わったのに15,000W(1,200円弱)。。。
ガイドブックじゃ味わえないソウルの夜でした。

googleマップ
http://maps.google.co.jp/maps?...

店の人に書いてもらった住所で調べていたら、HPもあった！！