毎年、バレンタインデーチョコ（義理チョコ）のチョイスに頭を悩ませていますが、今年はこちらに決定しました。 マカロンでおなじみ、パリのパティスリー“ラデュレ”と、セレクトシ...

ラデュレのブランドカラー、淡いグリーンのスウェード調の装丁で仕上げられたレシピブック。 マカロンはもちろん、ヴェリーヌ、タルト、ビスキュイなど、約 100種類のレシピを紹...

今年もそろそろバレンタインの季節がやってきました。 というわけで自分のための（笑）チョコレート候補。 これは果たして美味しいのかどうか全く知りませんが、もうここまできた...

映画マリー･アントワネットで使われていた 見た目もかわいい色とりどりのお菓子はパリのLADUREEのお菓子。 日本では伊勢丹のサロン･ド･ショコラや、 三越の期間限定ショ...

フランス発、女の子の心をくすぐる、ガーリーでキュートなスイーツ屋さん。お菓子でもおやつでもなく、スイーツという言葉がぴったりの、味が甘いだけじゃなくて見た目も甘くて夢があ...

女子供の間では言わずと知れたマカロンが有名なフランスのお菓子屋さん（パティスリー）。 ルイ16世の時代、1862年にフランス・パリで創業し、日本には東京・銀座三越に出店し...

1820年開業のパリの老舗洋菓子店「ラデュレ」といえば、それは色とりどりの美しいマカロン！が名物。 マカロンは木の実の粉と卵白砂糖がベースのヨーロッパの伝統菓子。各地方...