神戸・住吉にある、梅干しの専門店。 以前から気になっていたお店なのですが、先日、一粒（笑）いただきました。 「輝（かがやき）」という名前の、大きくて甘みのある梅干しでし...

知り合いから送られてきた、黄金梅なるもの。 ようは、生乾燥梅というような感じのもので、種無しで甘くてついついつまんでしまった。 成田山で買ったものをいただいた。 ヘルシー...

私の住む地域（東京下町）では、スーパーサミットで買えます。イトーヨカードーで見かけたこともあったかも。 いくつか種類があり、有名なのは大魔人佐々木もシアトルに持って行く...

美味しい梅干し。 美味しんぼ的に言うと「雄山」にお叱りを 受けるかもしれませんが、ちょっと甘め。でも、美味しいんだもん！ ご飯にも、お酒にも合いますよ。

７～８年前に植えた梅ノ木になる梅を毎年漬けています。 　写真の梅は昨年漬けたものです。　毎朝出される梅干は２年前のものだそうで、写真の梅は当分食べられそうにない。　写真を...

梅と名が付くものだと反射的に買ってしまう習性あり。あまたある梅系菓子の中でも、これぞ最高峰と“ひとくち惚れ”したのが『凍頂茶梅』。 台湾の『沁園』は小体ながら極上の中国...