新橋の香川・愛媛のアンテナショップ「せとうち旬彩館」2Ｆの、瀬戸内料理のお店です。 昼間はランチ 本格的な太くてしこしこしたさぬきうどんのぶっかけが500円で食べられる...

麺好きが高じて四国にうどんを食べるためだけに出かける人はかなり増えているようだ。「讃岐うどん」でググってみても数多くのサイトがヒット、レポが大量にあがっている。 それで...

・・・驚きました！！ 私は香川県で讃岐うどんを何度か食べたことがあって、その感動的なおいしさを知っていたので、大阪でこの味には出合えないだろうなぁと思っていました。 ・・・がっ、この「は...

美味いうどんが食える店。 冬場、うどんすきでうどん食い放題なので冬場の宴会などによい。なお、うどんすきなのにうどんを鍋に入れずに生醤油で食す人も多発(謎)。

十条の商店街にある讃岐うどんのお店。 そんな食べ歩いたことないのでわかりませんが、東京で一番美味しいと有名のようです。 そのおかげで最近はすぐに麺がなくなり店が終わっちゃう！早めにいってもい...

讃岐うどんと言えば麺の特徴が 柔らかさと弾力・硬さが同居している。 表面はスベスベして滑らかでズッと口にはいるのだが 歯ごたえが押し返す硬さとモチモチ感を持っていて。 こ...

紳士服の「はるやま」が異業種にトライ。 一昨日　岡山で［セルフうどん屋］をオープン。 今のところ　連日満員御礼。 紳士服の販売員が　四国に渡り讃岐うどんの特訓を受け　今...

「伊勢うどん」は、伊勢神宮神領民により発し、長い時を経て寛永２年頃、神楽役人の一人によって現在の物に完成されたと言われているらしい。 初めて食べたのはもうかれこれ15年...