なかしまとうふ

中島豆腐

陶器の産地、岐阜県土岐市の道の駅に立ち寄ったところ中津川の豆腐屋さんに遭遇。私は中津川市に住んでいたことがあるので「家はどの辺りですか？」という話をしていたらなんと歩いて2分くらいのところ。中津川の豆腐なら・・・と試食をしてみたらなんとすごくクリーミー！これに黒蜜でもかけたら、豆乳で作ったババロアだよって騙せそうです。

年末年始、このお豆腐でちょっと贅沢してみませんか？
牛肉やらカニもいいけど、疲れた胃腸には優しいと思います。

http://www.nakashima-toufu.com/... [ 中島豆腐]