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ピェンロー

扁炉

  • 扁炉の画像

河童さんの「スケッチブック」で知った鍋料理。
この時期なると無性に食べたくなる。

河童さんの本を見て作ってもいいけど、こちらもオススメ。
http://oisiso.com/pyen_ro.html

シズル感たっぷりで、たまりません。(^^)/

p.s.この鍋はあれもこれもと欲張って具材を入れずにシンプルに作るのが一番美味しいです。

扁炉

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ramjhi画像 投稿者:
ramjhi
詳細情報
  • 原題: 河童のスケッチブック
  • 人名: 妹尾河童
  • ISBN: 978-4167535063

    商品を見る
  • 2009/11/19登録
  • 1920クリック

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コメント (3)

2009/11/19

ekoeko 美味しいですよね。画像もたまりませんね。リンク先参考にさせていただきます。

風子 わたしもこれ何度か作りましたが、美味しいですよねー簡単だしあったまるし。また食べたくなってきた!

2009/11/20

道の終わり 人によって微妙にバリエーションがあるのが面白いですね。リンク先の流儀では昆布を入れるんですね。自分の場合、生姜と豆腐を入れたりします。近頃急に寒くなってきたし、明日の晩ご飯はこれにしようかな。

つながりキーワード (1)

妹尾河童さんの著書『河童のスケッチブック』に紹介されている鍋料理です。 何年か前、発起人の家族に教わりながら、大勢で集まって作りました。 とろとろの白菜とお肉(豚バラ&...

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