ほかほかの...
冬スープ
季節も巡って参りました。あったかいものが恋しくなってきます。
そう云う時、作ります。
例によって材料だの分量だのは極めててきとうです。
鍋に湯を半分くらい。そこにさいころ状に切った玉ねぎ、火の通り具合が揃うように切ったにんじん、固形スープ、荒びきソーセージ数本。
放り込んだら塩胡椒醤油少々。後は気の済むまで煮てください。
トマト(やケチャップ)を入れたり、適当なパスタをそのまま入れたりすることもしばしばです。キャベツや茸なんかも悪くないです。
スパゲッティを茹でも折りもせず投入したりすることも。汁はかなり減るのですが芯まで味がしみ込んで旨くなります、が入れ過ぎると大変です。
スープにご飯を入れて炊くのもOK。あんまり考えない方が旨くいきます。大体所謂ミネストローネみたいなもんだと思っていただいて結構です。
─喰─
このキーワードを共有する
-
メイン
コメント (9)
最新コメント5件
2002/10/24
あーや きゃべつ入れるの美味しいっす。あまくて。少しずれるけど、モスの新作冬スープがいまいちでがっかり…
Refrecta a.k.a. OJ 私は鶏肉だんごと春雨と白菜の中華スープに冬を感じます。
marita スープ美味そう~♪ セロリ入れると、香りも増していいですよ。嫌いでなければ。私は大根なんかも好きですね~。
和音 私も、作るのも食べるのも好きです。冷蔵庫にあるもの、何でも入れちゃいます。昨夜のカレーが少し残ったので、今夜は多分、スープカレーに変身する予定です。
vlayusuke うまそうです。少しずつ冷えてくるこの時期にいいかも。
- すべてのコメント »
つながりキーワード (9)
簡単スープ@風邪仕様
- (圓)
風邪の具合がどうにも芳しくなく,メシの支度もめんどくさい。 そんで作ったのがこのスープ。 ::材料::(2人分) ・なが葱 半分 ・にら 5把く(売ってる束の1/3くらい) ・生餃子 ...
キャベツとソーセージの煮込
- (しいた)
用意するもの: 塩 スープの素 酒 (日本酒か白ワイン。あった方が旨い) ←追加! 好きなソーセージ(皮アリの方が良い) キャベツ タマネギ あればお酢 あればベイリーフ(月桂樹の...
謹製 冷蔵庫内一斉大処分スープ
- (kiyo;)
え~、今頃、皆様のところでも ハデに大掃除中かと思いますが(笑 こちらも例に漏れず、たまった汚れ・荷物と 格闘中でございます。 特に、年末年始は帰省いたしますので、 何...
トマトの赤いスープ
- (kiiro)
今年の秋から妙にハマってる自作スープ。 と言っても特別なナニカが入ってるとかスペシャルな作り方をしてるとかってもんじゃなく、思いつきで作ってみたらまあまあイケた、とい...
鍋焼きスパゲティ
- (カルロ・スゴーン)
今(2003年4月現在)金が無くて、今食べるものはメシとスパゲティと調味料しかありません。そんな状況なもんでついつい作ってしまいました。鍋焼きスパゲティ。 作り方はカンタンで、スパゲティを...
ミネストローネ
- (かつのり)
トマトジュース好きの僕にとっては、すごく夢中になってしまったスープといえば『ミネスト』。 サンドウィッチ屋さんでバイトしていた時、たまに厨房にも入っていたけど、その時はア...
Dear.SOUP
- (あーや)
スープの美味しい季節を迎えるにあたり、通いたくなるお店。 名前通り、スープの専門店です。 味噌汁もカレーも粕汁もポトフもお雑煮も、とにかく汁気がある食べ物でありさえすれ...
Soup Stock Tokyo
- (タムら屋)
おいしい無添加スープを食べさせてくれる、お気に入りのデリ。 化学調味料、合成保存料、合成着色料などの添加物を一切使わない、やさしい味で具だくさんなスープが30種類も。 ...
スロークッカー
- (sa)
煮込み担当のマンマミーア。 セラミックのおなべ(電子レンジ、オーブン、ガスコンロok)が、 電気仕掛けの装置に収まり、タイマー付きで保温・80度煮込みなど、 フィナーレ...





トマトの赤いスープ
スロークッカー


