シャケトバ

「鮭とば」

１０月頃から百貨店やＧＭＳで盛んに　北海道展　が開催されています。

北海道の方は　あんなものを喰うのかとおっしゃるかも知れませんが　秋の必需食なんです。
焼酎の「あて」にぴったりなんですね。

ですが「鮭とば」といっても　何でもいいのではありません。
飯坂富士商店の「鮭とば」でなくてはならないのです。

その訳は　先代の飯坂富士商店の社長（女性）が歌人でいらっしゃいました。
そして水産業と言う激務の中で　胸に迫り来る歌を詠み続けられ　二冊の歌集を出版していらっしゃいます。

その歌を偲びながら秋の夜長　酒を酌む・・・。

私の「鮭とば」とは特別のものなのです。