養蜂家が作ったマドレーヌ

Patisserie BEE ハニーマドレーヌ

パティスリー・ビー ハニーマドレーヌ

【2010/1/20追記】
長らくお待たせしましたが、本日ご注文の受付を再開しました。

【2009/12/22追記】
ハニーマドレーヌは本日ご好評につき完売いたしました。次回の入荷をお楽しみ に！
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国産はちみつを贅沢に使用したマドレーヌです。

一般的なマドレーヌはバターを使って作られますが、「養蜂家が作るマドレーヌ」ということで、主役はあくまで”はちみつ”！国産完熟蜂蜜を10％以上配合したこのマドレーヌは、口に入れたときのしっとり感と、「国産完熟蜂蜜」の本物の風味をお楽しみいただけます。

はちみつの風味を活かすため濃厚な風味のバター、マーガリンはあえて使用せず、代わりにココナッツオイルを採用しました。ココナッツオイルは話題の“中鎖脂肪酸”を多く含むので、脂質が気になる方にもおすすめです。

今回は人気が高い3種類の味わいをご用意しました。
（各4個、計12個入り）

◇里山のれんげ蜂蜜
上品でまろやかな香りの国産れんげ蜂蜜。かつては4～5月に日本の田園を美しいピンク色に染めていたれんげの花も年々少なくなり、今では高級な蜂蜜となりました。いつまでも変わらないあの味をマドレーヌに閉じ込めました。（採蜜地：岡山、岐阜、三重、熊本、鹿児島、福岡）

◇里山のあかしあ蜂蜜
白く美しい蝶のような花から採れるあかしあ蜂蜜は、淡い香りと柔らかな甘さで広く愛されています。透明感がある優しい甘みのマドレーヌになりました。（採蜜地：秋田、青森、北海道）

◇里山のみかん蜂蜜
柑橘系のさわやかな香りと、少し甘酸っぱい風味が楽しめるお洒落な味わいのみかん蜂蜜。焼き上げてもなおそのさわやかな風味と味わいを感じられます。（採蜜地：和歌山、熊本、福岡）

蜂蜜を知り尽くした山田養蜂場だからこそできる自信作です。広がる国産はちみつの味わいをぜひご堪能ください！

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