ガラスアサヅケヨウキ
ガラス浅漬け容器
家族2人なのでキャベツとかいつも使い切れず、冷蔵庫で干からびる前に浅漬けにしています。
で、いっつも重石になるもの欲しいナーと思っていたら、重石つきの容器なるものを見つけて買ってみました。
容器も重石もガラスでできているので、浸かり具合もよく見えます。容器のまんまテーブルに出しておいても変じゃないです。
小林カツ代さんのレシピ「キャベツの梅和え」:
キャベツを細かく刻んで塩少々ふり、梅干し1~2個も細かく刻んで和え、漬けること数時間。重石のお陰ですごーく早くできましたよ。キャベツが余ったらこれです。
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コメント (14)
最新コメント5件
2002/10/30
ケイタロー >やむさん ものは試しと卵と牛乳(たしか400円ぐらい?)も頼んでしまいました。さーてどうなんですかねぇ。
>zbn3000さん ピクルスをご自分で!レシピを見たことないけど、あれも漬け物ですものね。キュウリばかりじゃなくて、自家製だといろいろ工夫ができそうな感じ。
2002/11/01
zbn3000 来ーた来たきたやって来た,明日は野菜を買ってこよー :-)
やむ 今朝、きましたよー!今、キャベツの浅漬け作成中です!荷物受け取った旨、メールをしましたら、旅猫ちゃんからお返事が来ました!かわいかったっす!
やむ 旅猫雑貨店、こちらで紹介されてましたよ。双六を替われた模様。
http://www.kanshin.com/index.php3?...
ケイタロー おお、旅猫仲間!早速リンクさせていただきましたー。双六とはこれまた渋い。
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