絶妙！塩ラーメンが特に。びっくり卵も見もの。今回2006/5/6、２回目。一回目は2005年、夏だったか。ほんとに２度来ても感動は変わらぬ。 私はそんなにラーメン通ではないが、あえて好きな...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

死ぬ前に一杯だけラーメンを食べさせてやると言われたら、迷わずここのラーメンを選ぶと。と以前は言っていたのだけど・・・ 東京都港区の大門にある博多ラーメンの屋台です。 とんこつラーメン特有の...

九州から直送の黒豚のお肉を使ったしゃぶしゃぶ。最初お湯の中にニンニクが入っているので「あれ？」と思いがちだけど、これが効く。ポンズ～・・と思うとお酒の強いソバツユのような...

西麻布　青山墓地よりのラーメン屋。 店はボロく、椅子は低い。 個人的には塩ラーメン・メンマがお勧め。 ここ数年、個人ランキングのNo.1ラーメン店です。 休日:不定期 時間:昼くらい～夜...

六本木。 そう夜の町、六本木。港区で東京タワーの近くで麻布、赤坂に隣接するすばらしき夜の街。 （関心空間の六本木ガイド的キーワードになりつつあります。皆さん、素敵なリ...

おなじみチャルメラ！がゲームになりましたってやつです。 チャルメラという名前からわかるように、ラーメンのゲームです。一種の育てゲー。 色々なお客さんがいるので、その好み...

「かおたん」は「高湯」と書く。その高湯とは中国福建省の高級スープのことで、人気の秘密はこの秘伝のスープをさらにラーメン用にアレンジしたところ。スープの材料は、トリガラ、ブタガラ、椎茸のほか、...