ササシュウ
銘酒処 笹周
ここの鴨鍋，めっちゃ美味しい．なんでも野生の鴨を，網を使って捕まえてるらしい．しめの雑炊に使われてる地卵もさいこー．
鍋も美味しいんだけど，囲炉裏で焼いた鴨の串焼とか鮭のみそ漬け焼も捨てがたい…
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合鴨
- ([spock])
● 真鴨とアオクビアヒルをかけて作ったお肉です。 ● お鍋なんかもいいんだけれども、炭火の直火で焼くと脂が落ちてその煙でちょっと燻されて、もうたまらなくおいしいですね。火...
