ナンプラー
魚醤。タイを代表する調味料。
ものすごくにおいがきつくて、これ単品ではわたしは無理なんだけど、どうやらこれを使った料理が好きらしいということに気付いた。好きというか最近のマイブーム。
生春巻き、ナシゴレン、ベトナム風汁そば…。
アジアごはんが好きかと思いきや、韓国系よりもむしろナンプラーが共通してました。
でも！単品は無理！
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いしる
- (nob-bro)
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ネット上でタイ料理の食材を販売している。 レシピやタイの食生活など、タイ料理に関することが詳しく書かれている。 お店のHPhttp://www1.neweb.ne.j...
花椒
- (kiyo;)
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- (poppa)
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ナンプラー
- (ウー)
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