川口堂のベビーカステラ

露天のベビーカステラなんてと侮っていましたが、ここだけは行列が出来てて何で？と思い調べてみると‥かなり有名なお店で（オイラが無知すぎ/笑/定番やのに知らなんだ/笑）住吉大社をメインにえべっさん・今宮戎にも来てはります（今宮戎には数軒いい場所に。そして一番いい場所の店の暖簾には※『本家　川口堂』の文字が）。。。。確かに美味しいですネ。露天というよりキチンとしたお店のモノて感じかな？でもあまり露天のベビーカステラを食べ慣れてないから、どれくらい上等なんかは表現しにくいっす‥(￣∇￣;) 。普通のベビーカステラより若干いい材料が？その配合がいいのか？・・・・そういや他店の店先にはハチミツ・卵たっぷりとか書いてあったので‥。あとは三盆糖とかも？。なかなかベビーカステラにも深いものがあるよーで。


●目印はエビスさんの顔のカラーイラスト。


■川口堂の様子（★京都の名店『前田』、★神戸の名店『三宝屋（みたからや）』もご参考まで）。