ユズゴショウ
柚子胡椒
最近、うどんを食べる時は必ず唐辛子ではなくコレだ。うどんのみならず、味噌汁・お吸い物にもバッチリ。そしてとうとう刺身(特に白身)もこの柚子胡椒になってしまった。
風味を楽しみつつ、ピリッとしてなんだかちょっと高級感もある(笑)。義父が趣味の領域をはみ出した畑といい、自然に近いもの、特に野菜を好んで食べるようになってきたのと一緒でコレに影響されているのかもしれない。今からは醤油系・和風の鍋には柚子胡椒が欠かせなくなってくる。
野菜を多く摂るようになったわりに最近、お腹が気になってきた。。これ以上ポッコリすると今までのスーツとかが合わなくなってくる。。自粛というか、食べる時間を考えなければ。。
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S&Bの「柚子こしょ...
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2002/11/02
かつのり あしさん>やっぱりコレって九州がメインなのでしょうか？ 未森さん>それもうまそうですねー。ササミとか小洒落た焼き鳥店ではわさびのっかってたりしますが、柚子胡椒の方があうかもですねー。
2002/11/03
あし 元々は大分県の名産のようです。私は福岡ですが、福岡でも一般的だったと思います。東京でスーパーとかで当たり前に目にするようになったのは最近な気がするんですが…。
かつのり 大分でしたかー。福岡・佐賀・長崎は一般的ですね。と言っても僕も最近はまりましたが(笑)
2004/01/31
ねこいらず 餃子、焼き肉にも美味しいです！
未森 餃子は、こっちでは一般的ですね。焼肉！試してみよう…（ジュル
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シークヮーサーこしょう
- (nob-bro)
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