ユズゴショウ

柚子胡椒

最近、うどんを食べる時は必ず唐辛子ではなくコレだ。うどんのみならず、味噌汁・お吸い物にもバッチリ。そしてとうとう刺身(特に白身)もこの柚子胡椒になってしまった。
風味を楽しみつつ、ピリッとしてなんだかちょっと高級感もある(笑)。義父が趣味の領域をはみ出した畑といい、自然に近いもの、特に野菜を好んで食べるようになってきたのと一緒でコレに影響されているのかもしれない。今からは醤油系・和風の鍋には柚子胡椒が欠かせなくなってくる。
野菜を多く摂るようになったわりに最近、お腹が気になってきた。。これ以上ポッコリすると今までのスーツとかが合わなくなってくる。。自粛というか、食べる時間を考えなければ。。