ハラペーニョ
ハラペーニョ
赤いタバスコのお仲間。意外にも、こっちのほうがマイルド味。（なんかハラペーニョって激辛というイメージないっすか？）私は赤いのよりも、こっちが好きです。ピザにかけるとウマー。
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- 2002/11/03更新
- 2002/11/03登録
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TABASCO スパイシー醤油
- (Ｌｏｔｔａ)
タバスコといえば、 赤いペパーソースを想像するわたしなのですが・・・。 これは醤油にペパーソースをブレンドしたもの。 一般的な醤油の塩分が約１８％なのに比べ、 ちょっと...
S&Bの「柚子こしょう」
- (ｊｉａｎ （へんなユーザー／見えてますか？／BBS終了たぁ吃驚だぁ！／なんだかとってもガッカリだ orz..）)
オイラの ‘チュ～ ’ は爽やかなグリーン・ノートとともに、口唇＆舌がシビレるミラクルＫｉｓｓさぁっ!!!!!（笑/恥/呆） もうっ、ハマっちまってます。S&B の「柚...
スコヴィル単位(Scoville Unit)
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テキサス農業大学の薬理学者ウィルバー・スコヴィル氏が考え出した辛さを表す単位です。スコビルと書かれることもあります。 スコヴィル氏が辛味成分（カプサイシン）を応用した筋...
ＴＡＢＡＳＣＯ green sauce(ハラぺーニョソース)
- (chiakidelic)
もぉ大好きなんですパスタ系食べるときやピザには欠かせません カレーにもかけて食べるほどです 赤いタバスコよりも辛さはマイルドです
タバスコ
- (かつのり)
大好きである。家の冷蔵庫にかかせない存在である。いつ頃からかな。パスタ、ピザはもちろん、ミネストローネ、トマトジュース、カレーの隠し味となんでもござれなんだ。 さてこのタ...
