トマト×チーズ×白あんのハーモニー♪
【宮城県大崎商工会】とまっチ-ズ
ミヤギケンオオサキショウコウカイ トマッチーズ
近年、野菜を使用したヘルシースイーツが人気ですよね。
今回は高級トマトを使用したスイーツのご紹介です。
トマトとチーズと白あんなんて異色な組み合わせ?と思われるかもしれませんが、これがまた絶妙に合うんです。
ほんのりとしたトマトの酸味が感じられて、更にしっかりとクリームチーズの香りとコクも感じられるので、食べたらやみつきになる人も多いはず!
使用されているトマトは、地元宮城で生産されている高級品種の「デリシャストマト」です。なんと1キロで1万円もするとか…。そのトマトを贅沢に使用して生み出されたのがこの新感覚の和菓子です。
そしてなんといってもこの愛らしい形。トマトのコロンとしたフォルムが表現されていて、見た目もおいしいお菓子です!
生地にトマトパウダーが練りこまれていて、着色料は使用していないんですよ。
新感覚の味の出会いをぜひ体験してください。
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