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オデンカレー

おでんカレー

カレー味のおでんというのではなく、カレーの前段階ということで、我が家では、おでんの後にはカレーを作ります。
おでんを大鍋で作って、食べ終わった後、残りの具材をみじん切りにして、おでんのだし汁をのばしてカレーのだしスープとします。
後の作り方は普通のカレーと同じですが、水や鶏ガラスープとかで作り始めたときのカレーの何倍も美味しい。
おでんとカレーという一見関係ない料理ですが、この二つが裏で繋がると、これまで作ったカレーの数段上のカレーが出来上がります。
瞞されたと思って、試してみてみて?

ちなみにこの料理の後は、この料理という話ほかにもあれば教えてください。

おでんカレー

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柊龍司画像 投稿者:
柊龍司

コメント (15)

最新コメント5件

2002/11/10

柊龍司 今日我が家はおでんです。 ということは明日か明後日はカレーになります。 今回はジャガイモたっぷりカレーになりそうです。

2002/11/21

みなみ 今更ですが…作ってみました。辛いのに甘みもあって、絶品!!

2002/11/22

柊龍司 でしょでしょ。 やっぱりおでんの後はカレーですよ。

2008/05/16

未森 レトルトでアキバ土産になってるそうです…。w おでんカレー

2008/06/16

柊龍司 えええええええええええええええええ 秋葉土産って… 今度東京に行ったときに買ってみよう

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