鳩麦のお茶です。韓国では、カップのコーヒー販売機にナチュラルに入っていて、選ぶと、紙コップに粉とお湯と棒がどしゃっと入って出てくる。それを自分でかき混ぜて溶かしながら頂きます。ちゃんとしたお...

冠婚葬祭があるとがぜん身近になる家紋ですが、今「あなたの家紋は？」って聞かれて答えられますか？ これは、私の家紋“梅鉢”です。由緒正し気だし、デザイン的にも華があってわり...

ある朝J-WAVEを聞いていたらキムチ冷蔵庫のレポートをやっていた。そもそもキムチ冷蔵庫という商品分野があるとは知らなかったぞ。さすが韓国、キムチの本場。 しかしサムソ...

韓国のどぶろく。辛い食べ物によ～く合う。 最近，なんかスーパーで売ってるよ。780円とかだよ，1本。安いねぇ。 もう密造しなくてイイみたいだよ，ご隠居。

韓国料理の中でも焼肉・キムチに次いで（？）有名な鶏料理。 王朝料理を他国の庶民が食べられる、いい時代です。 鶏の中には朝鮮人参を代表に、なつめなどの漢方薬の原料がこれでもか、と詰まっている...

韓国精進料理の店、かな。マンハッタンの韓国料理が集まっている３２丁目、五番街とMadison Ave.の間にあります。ここの料理は肉類は全くつかっていないべジーなメニュー...

韓国の辛くも味わい深いスープ 風邪のとき等、汗もかくし逆療法でいいかも