ギンソウノカマダシカステラ
銀装の窯出しカステラ
カステラといえば長崎ですが、GINSOは大阪発の老舗。
この「窯出しカステラ」はできたて直売の店舗限定商品で
心斎橋本店、フロリードハウス（羽衣工場直営店）、湘南藤沢工場直営店、
という工場を持つ三ヶ所のみで買えます。
私は羽衣工場で購入しました。
HPにも書かれてあるのですが、「ふんわり、しっとり」が特徴。
そのふんわり感はナイフがすんなり入っていかないほどです（笑）
昔ながらのざらめも底にしかれていて素朴感があります。
ちなみに私は通常商品の銀装カステラも好きです。
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