フクナガフルーツパーラー
フクナガフルーツパーラー
最高!!もう言うことなしのフルーツパーラー。パフェのポイントカードがあって、全種類制覇するとかわいらしいプレゼントがもらえます。(既に1回制覇済み☆)
マスターのうんちくと、奥さんの気さくさと、アットホームな雰囲気と、何よりもいつも新鮮な果物。トーストもおいしいし、季節限定のパフェは要チェック!!スタンプ集めのパフェフリークが多いので、電話で問い合わせると、その時期の旬のメニューを教えてくれます。
こだわり具合を語るエピソードとして、
さくらんぼのパフェの話をひとつ・・・。
あるお客さんがさくらんぼの時期を見計らってお店に行きましたとさ。
パフェに入れるチェリーシャーベットはアメリカンチェリーで作るので準備完了なのですが、盛り付けのさくらんぼは山形産の「佐藤錦」にこだわるレシピ。しかし、肝心の佐藤錦が気候の影響で例年より少し遅めの出来。あと1週間もすれば自信を持って出せるさくらんぼが手に入る。
そんな状況で「そろそろ時期なんで、さくらんぼのパフェはありますかー?」と訪ねたお客さんにマスターは、
「今はさくらんぼパフェは出来ないこともないけど、本来のものは出せない。飾りの佐藤錦が例年より遅れてて、いいのが入って来ていないから本当は出したくない。来週あたりにもう一度来てくれればちゃんとした佐藤錦が入るはず。でも、もしお客さんの都合で今日しかダメなんだったら、アメリカンチェリーで出すよ。」
と言ったんだとか。
もう!なんとこだわりゴコロをくすぐる話じゃないですか!!
あ、でもあんまり宣伝しないで下さいね。
あの雰囲気を壊したくないんで。:-)
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季節のパフェ@フルーツパーラー フクナガ
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甘党
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フルーツサンド
- ([spock])
● ときどきやたら無性に食べたくなるのが千疋屋の『フルーツサンド』なんです。生クリームじゃなくってレモンの風味がきいたサワークリームがたっぷりと使ってある、どちらかという...
妻家房
- (バスケ)
四谷三丁目にある韓国食材屋さん。キムチや韓国料理の食材がそろっている。キムチがホント美味しいので、いつもここで買ってる。2階はレストランで韓国家庭料理が味わえる。チジミの...
ブランジェ浅野屋
- (どまいち)
四谷四丁目のパン屋。石釜で焼いたフランスパン、ライ麦パンなど。ハムロール、カレーパンもちょっと驚くくらい普通のと味が違う。パン生地そのものの差かもしれない。軽井沢店もあっ...
四谷三丁目
- (のんき)
愛する我が町
牛タン「忍」
- (SO)
目立たない場所にありながら、行列ができる「超うまい店」。わさびをつけて食す「ゆでたん」は口の中でほどけて行く感じが絶妙。重厚な雰囲気のインテリアに、こだわり尽くした感の料理はなんとも言えず、...
「わかば」のたいやき
- (vlayusuke)
「およげ!たいやき君」のモデルになったとかならないとか。皮がどこまでも薄く、ぱりぱりで素敵。
タイ食堂メーヤウ村
- (iGCN)
昨日四谷三丁目にオープンした、タイ料理屋さんです。本日行ってきました。 料理内容は、標準的なタイ料理で、トムヤムクンや生春巻を食べましたが、どれも美味でした。店内は明るく、オープンしたてとあ...










